Thực tập sinh ngành thực phẩm muốn tiếp tục duy trì visa và làm việc tại Nhật Bản, thì cần phải vượt qua "đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm" . Cùng tìm hiểu với Hallo xem kỳ thi này gồm những nội dung như thế nào nhé!
Đề thi chuyển giai đoạn ở Nhật
Thi chuyển giai đoạn ở Nhật Bản là một kỳ thi bắt buộc đối với các thực tập sinh kỹ năng làm việc tại đất nước này. Kỳ thi này được tổ chức hàng năm bởi Tổ chức Hợp tác Tu nghiệp Quốc tế Nhật Bản (JITCO). Điều này là một phần quan trọng của quy trình để đảm bảo rằng những người lao động trong ngành thực phẩm tại Nhật Bản đáp ứng được các tiêu chuẩn và yêu cầu cần thiết để duy trì và phát triển sự nghiệp của họ trong lĩnh vực này.
Đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm ở Nhật
Lệ phí thi
Thi thực hành: Dự kiến lệ phí cho phần này là từ 10.000 đến 18.000 Yên. Đây là phần của kỳ thi mà thực tập sinh phải thực hiện các bài thực hành để chứng minh kỹ năng và kiến thức của họ trong lĩnh vực thực phẩm.
Thi lý thuyết: Dự kiến lệ phí cho phần này là từ 5.000 đến 6.000 Yên. Đây là phần của kỳ thi mà thực tập sinh phải làm bài thi trắc nghiệm để chứng minh hiểu biết về các khái niệm lý thuyết và quy tắc trong ngành thực phẩm.
Lưu ý: Các con số này chỉ là ước lượng và có thể thay đổi tùy theo tổ chức tổ chức kỳ thi và các yếu tố khác nhau. Thực tế, thực tập sinh thường sẽ được thông báo về lệ phí thi cụ thể khi họ đăng ký tham gia vào kỳ thi.
Thông thường các thực tập sinh kỹ năng thường phải trải qua ít nhất ba lần thi chuyển giai đoạn trước khi kết thúc chương trình của họ. Cụ thể như sau:
Thi chuyển giai đoạn lần 1: Đây là kỳ thi mà thực tập sinh kỹ năng 1 phải tham gia để chuyển từ cấp độ 1 lên cấp độ 2. Trong quá trình này, họ sẽ được đánh giá về kỹ năng và kiến thức trong lĩnh vực của họ.
Thi chuyển giai đoạn lần 2: Sau khi đạt được cấp độ 2, thực tập sinh kỹ năng 2 sẽ phải tham gia vào kỳ thi chuyển giai đoạn lần 2 để chuyển lên cấp độ 3. Đây là một bước tiếp theo quan trọng để đảm bảo rằng họ đáp ứng được các yêu cầu và tiêu chuẩn cao hơn.
Thi chuyển giai đoạn lần 3: Kỳ thi chuyển giai đoạn lần 3 là cuối cùng trước khi thực tập sinh kỹ năng 3 kết thúc chương trình của mình và trở về nước. Trước khi rời Nhật Bản, họ cần phải tham gia vào kỳ thi này để đảm bảo rằng họ đáp ứng được các tiêu chuẩn cần thiết và nhận được chứng chỉ JITCO. Chứng chỉ này quan trọng cho sự nghiệp sau này của họ trong lĩnh vực thực phẩm.
Hình ảnh minh họa thực tập sinh Nhật Bản tham gia đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm 2024.
Nội dung đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm 2024
Trước khi tham gia vào kỳ thi, các thực tập sinh thường sẽ được hướng dẫn về quy chế, cấu trúc của kỳ thi và nội dung cụ thể sẽ được thi trước. Điều này giúp họ chuẩn bị tốt hơn và tăng cơ hội đạt kết quả tốt trong kỳ thi chuyển giai đoạn.
Các bài thi cho thực tập sinh kỹ năng tại Nhật Bản thường bao gồm các phần sau
Phần lý thuyết: Bao gồm 100 câu hỏi trắc nghiệm, thời gian làm bài là 60 phút. Các câu hỏi lí thuyết thường có hai dạng là chọn câu hỏi đúng sai và lựa chọn tranh đúng sai, tập trung vào các chủ đề sau:
An toàn lao động:
Các quy định về an toàn lao động tại Nhật Bản bao gồm luật về bảo vệ lao động, các quy định về an toàn và sức khỏe nghề nghiệp, và các quy định về bảo vệ lao động trong môi trường làm việc.
Biện pháp phòng ngừa tai nạn lao động bao gồm việc đảm bảo các điều kiện làm việc an toàn, đào tạo nhân viên về an toàn lao động, và thực hiện các biện pháp bảo vệ cá nhân như sử dụng thiết bị bảo hộ.
Quy định về xuất khẩu lao động:
Pháp luật Việt Nam và Nhật Bản đều có các quy định về xuất khẩu lao động, bao gồm quyền lợi và nghĩa vụ của thực tập sinh.
Các thực tập sinh cần hiểu rõ về điều kiện làm việc, quyền lợi về lương thưởng, bảo hiểm và các điều khoản hợp đồng lao động.
Luật pháp Nhật Bản:
Các quy định cơ bản của pháp luật Nhật Bản bao gồm các luật về hình sự, hôn nhân, gia đình, và các quy định về lao động và thuế.
Văn hóa ứng xử trong xã hội Nhật Bản cũng là một phần quan trọng, bao gồm các quy tắc và truyền thống về giao tiếp, tôn trọng và phép lịch sự.
Kiến thức chuyên môn về ngành nghề thực tập:
Các kiến thức chuyên môn về ngành nghề thực tập bao gồm các quy trình sản xuất, công nghệ và kỹ thuật trong ngành thực phẩm.
Thực tập sinh cần hiểu rõ về các quy trình chế biến thực phẩm, quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm và các kỹ năng thực hành liên quan đến việc sản xuất và kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Phần thực hành: Bao gồm các bài thực hành cụ thể, thời gian làm bài là 90 phút, tập trung vào các chủ đề sau
Kỹ năng thực hành nghề:
Bao gồm việc chuẩn bị nguyên liệu, sử dụng công cụ và thiết bị nhà bếp, điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu, và biết cách làm các món ăn truyền thống hoặc theo yêu cầu.
Kỹ năng sơ chế thực phẩm: Bao gồm cách làm sạch và cắt tỉa thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả, phân loại và lưu trữ thực phẩm theo quy định.
Kỹ năng sản xuất và đóng gói: Bao gồm quy trình sản xuất sản phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm, sử dụng máy móc và thiết bị sản xuất, và đóng gói sản phẩm theo yêu cầu.
Kỹ năng an toàn lao động:
Kỹ năng sử dụng dụng cụ và thiết bị: Bao gồm việc biết cách sử dụng các dụng cụ và thiết bị như dao kéo, máy móc sản xuất, lò nướng một cách an toàn và hiệu quả.
Kỹ năng phòng ngừa tai nạn lao động: Bao gồm việc nhận biết và loại bỏ các nguy cơ tiềm ẩn, tuân thủ quy tắc về vệ sinh và an toàn lao động, và biết cách ứng phó với tình huống khẩn cấp.
Kỹ năng cấp cứu cơ bản: Bao gồm việc biết cách xử lý vết thương nhỏ, sơ cứu trước khi có sự giúp đỡ chuyên môn, và biết cách gọi cấp cứu khi cần thiết.
Hình ảnh minh họa đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm 2024
Các lưu ý khi thi chuyển giai đoạn ở Nhật
Dưới đây là một số lưu ý thực tập sinh cần nắm vững để thi đạt trong kì thi chuyển giai đoạn
Nắm vững kiến thức và kỹ năng cần thiết: Thực tập sinh cần dành thời gian ôn tập và luyện tập kỹ năng cần thiết cho kỳ thi, bao gồm cả kiến thức lý thuyết và kỹ năng thực hành trong lĩnh vực thực phẩm.
Tìm hiểu lịch thi và địa điểm thi: Thực tập sinh cần tìm hiểu kỹ lịch thi và địa điểm thi để có thể sắp xếp thời gian và phương tiện đi lại một cách chủ động và kịp thời.
Đến địa điểm thi đúng giờ: Đảm bảo đến địa điểm thi đúng giờ để có đủ thời gian làm thủ tục và chuẩn bị tinh thần cho kỳ thi.
Làm bài thi cẩn thận: Trước khi bắt đầu làm bài, thực tập sinh cần đọc kỹ đề bài để hiểu rõ yêu cầu và tránh mắc lỗi sai do hiểu nhầm.
Tuân thủ quy định của kỳ thi: Trong suốt quá trình tham gia kỳ thi, thực tập sinh cần tuân thủ mọi quy định và quy chế của kỳ thi, không gian lận hoặc vi phạm quy chế thi để đảm bảo tính công bằng và trung thực của kỳ thi.
Vậy là Hallo đã cung cấp cho bạn những thông tin cơ bản về đề thi chuyển giai đoạn ngành thực phẩm 2024. Hy vọng những thông tin trên sẽ có ích với bạn, đừng quên chia sẻ thông tin này cho bạn bè và người thân để mọi người cùng nắm rõ nhé!
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận (0)